スペシャル・モーニング エッグ・トーストは長めに焼くのがコツ

こんにちは。サンドイッチならサブウェイ派のM.K.です。

今朝はいつもよりちょっと早く起きたので、ピザサンドイッチを作ってみました。

まず包丁の柄で食パンにくぼみを作ります。

そのくぼみに卵を入れます。

クッキングパパではSサイズの卵を使うように書かれてましたが、

Mサイズの卵しかなかったのでこんな感じになりました。

今にもあふれそうです。

Sサイズがお勧めです（笑）

その上に刻んだ野菜とチーズを積み上げていきます。

パン2枚で小さなトマトとピーマンとスライスチーズ1枚を使いましたが、

こんな感じで小山盛り状態です。

それからオーブンで焼きます。

クッキングパパでは焼く時間は5分とありましたが、

5分だと卵が生焼けでした。

オーブンによりますが、8～10分くらいが適当だと思います。

こんな感じで焼きあがります。

とっても美味しいです。

ただ卵が半熟状態なので、食べてる最中に黄味があふれてくるので注意してください（笑）

完熟卵が好みなら、先に目玉焼きを作ってトーストにのせたほうがいいかもしれません。

2枚で朝食には十分なボリュームです。

手早く作れるし美味しいのでお勧めです！